Tecnologia e gestão: as tendências para supermercados, mercadinhos e mercearias

Todos sabemos que o mundo está cada vez mais digital e conectado, com a tecnologia fazendo parte integrante do dia a dia de pessoas e negócios em todo o mundo; curiosamente, mesmo a consciência de se estar em um mundo...

É seguro congelar alimentos que já foram descongelados?

A ideia de que não podemos congelar alimentos descongelados “é um mito”, de acordo com Tina Hanes, nutricionista registrada no Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Ministério da Agricultura dos EUA. Qualquer alimento cozido ou cru pode ser recongelado, desde...
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