Benefícios de consumir a castanha-de-caju e castanha-do-pará

Essas sementes tipicamente brasileiras: castanha-de-caju e castanha-do-pará; além de deliciosas, trazem diversos benefícios à saúde. Conhecidas como oleaginosas, são ricas em substâncias antioxidantes, possuem alto teor de gordura boa e são fontes de vitaminas e minerais.

Vamos descobrir neste post as características e particularidades de cada uma:

Castanha-do-Pará

Essa semente é rica em selênio, atuando também como anti-inflamatória. Quando consumida ajuda a prevenir doenças autoimunes e irregularidades na tireoide.

O óleo de castanha-do-pará é muito requisitado nos cosméticos e é ideal para hidratação da pele, reduzindo as linhas de expressão.

 Vamos conferir alguns benefícios:

  • Melhora a elasticidade da pele
  • Incentiva o reparo e o crescimento celular
  • Previne a trombose
  • Reduz a pressão alta
  • Melhora a imunidade

Castanha-de-caju

A castanha-de-caju é muito conhecida no Brasil, por ser bem saborosa e rica em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, em magnésio, fósforo e   zinco.

A castanha também é bastante conhecida nas dietas de emagrecimento. Vamos conferir outras vantagens que ela oferece:

  • Controla a pressão arterial
  • Fortalece os ossos
  • Controla o sistema nervoso
  • Fortalece o sistema imunológico
  • Prevenção da osteoporose
  • Brilho e força para pele e cabelos

A castanha-de-caju pode ser incluída em alimentos como frutas, iogurtes e receitas de bolos e pães.

Dica importante

Fique atento para não exagerar na dose diária dessas delícias, elas contêm muitas gorduras e devem ser consumidas de forma equilibrada. Consuma sempre, preferencialmente, in natura e sem sal. 

Guarde-as na geladeira e em uma vasilha com tampa para evitar a oxidação.

Continue Lendo »